Qu’est-ce qu’un oméga 9?Les acides gras oméga-9 sont des acides gras mono-insaturés possédant une double liaison carbone-carbone en neuvième position à partir de l'atome noté 1.Le principal acide gras oméga-9 est l’acide oléique. L'acide oléique est l'acide gras à...